Mesón La Molienda (Benalauría - Málaga)
El Mesón Rural La Molienda se encuentra situado en un antiguo molino de aceite a la entrada de Benalauría, uno de los pueblos más representativos de la Serranía de Ronda. Inaugurado en 1994, sus tres acogedores comedores, a distinta altura, el patio empedrado bajo la parra y una pequeña terraza con vistas sobre el valle del Genal le confieren un encanto acorde con su apreciada cocina, basada en la recuperación de recetas tradicionales con un sutil toque de innovación donde la calidad supera a la ficción.
Ubicada en el mismo edificio se encuentra La Angarilla, tienda de productos selectos, en la que encontrará las exquisiteces gastronómicas de la serranía. Además, el Mesón Rural La Molienda posee habitaciones y casas rurales cómodas y acogedoras que le harán sentir como en su propio hogar. El Mesón completa su oferta convirtiéndose constantemente en un espacio cultural vivo en el que se dan cita las más variadas formas de expresión artística (música, exposiciones, charlas, etc).
malagacentro.com estuvo en La Molienda y te contamos:
Te aseguramos que la comida te gustará tanto como el propio restaurante, que seducirá la vista nada más entrar. Su terraza, la calidez de sus salones y las vistas al Genal. Amena charla la que tuvimos con Pepe, gerente de La Molienda, sobre las posibilidades de explotación que puede tener el medio rural. Nos consta que en el pueblo se esfuerzan por no centrar todo el esfuerzo en el turismo, sino también en otros aspectos igual de importantes, como la comercialización de los productos típicos de la zona. En el mismo restaurante podremos comprar productos de calidad. Te recomendamos el licor de chumbo, digestivo, además de ser un producto totalmente del pueblo.
En cada uno de los salones del restaurante se exhibe una colección de cuadros que están a la venta a unos precios muy asequibles. Todo lo encontrarás muy acogedor, buena música y una atención inmejorable. No estando en la plaza o calle principal pudimos comprobar cómo poco a poco se fue llenando, lo que nos corroboró que el boca a boca y los esfuerzos de los propietarios seguro habían sido efectivos. Si tienes la suerte de tener mesa junto a la ventana podrás comprobar en la carta del restaurante los nombres de algunos picos y parajes de los alrededores.
Nosotros pudimos degustar: Ensalada de Cogollos, manzana y castañas. Salteado de verduras y castañas. Lomo de cerdo ibérico con tomate frito casero. Vino de la tierra (Ronda) Chinchilla – 2007. De postre trufas con nata.
Decir que este restaurante cuenta con varios platos vegetarianos, y en general, comida elaborada con productos típicos del entorno, sacando mucho provecho a la castaña. Destacar la originalidad de los platos y la decoración de los mismos, muy bien presentados. No pierdas detalle de su carta que puedes ver pinchando en los siguientes enlaces:
http://www.molienda.com/meson/menu1.html
http://www.molienda.com/meson/menu2.html
http://www.molienda.com/meson/menu3.html